шоколад

Белый гриб — один из самых известных лесных грибов, но встретить его в шоколаде довольно сложно. Рассказываем, как «царь грибов» оказался в нашей коллекции, где искать северные белые грибы и как их благородный аромат раскрывается в сочетании с молочным шоколадом.

Яркая, терпкая и удивительно северная — брусника веками сопровождала жителей Кольского полуострова. Рассказываем, где она растёт, почему её вкус невозможно спутать ни с одной другой ягодой и как она раскрывается в нашем белом шоколаде «Хибины» и в сезонном рубиновом «ЧĒХХЧ».

Многие впервые слышат о воронике только приехав на Север. Эта небольшая чёрная ягода растёт среди тундры и болот, а её сдержанный вкус вдохновил нас на создание одного из наших шоколадов.

Можжевельник — древний житель суровой тундры и символ северной выносливости. Рассказываем, чем уникален этот хвойный кустарник, как звучит его смолистый аромат и почему масло можжевельника стало важной частью нашего белого шоколада «Тундра».

Морошка — пожалуй, самая известная и желанная северная ягода. Рассказываем, где искать «царское золото» тундры, каково оно (золото) на вкус и как яркие нотки морошки раскрываются в нашем шоколаде «Тундра».

Арктическая ламинария — дары ледяных глубин Баренцева моря и настоящий северный суперфуд. Рассказываем, чем полезна морская капуста, каков её вкус и почему она идеально дополняет наш тёмный шоколад «Териберка».